わんさか女将のコレ食べて（＾＾）

いよいよ 女将ぽん酢 のラベルが 仕上がりそうです！


今 デザイナーさんと初対面で打ち合わせ終了しました♪


若くて、かわいい女性だったので


私の頭ん中の いろいろな案を きっとランクアップして


表現してくれると思います♪



なんか と〜ってもカワイイ☆粋なデザインに仕上がりそうです♪



ちなみに 写真のデザインは 一例なので どんどん変わりまーす☆
  

　『ぐるなび』 　を ちょっと更新しました。


今日休日ですが、店で、朝方まで一人で残業してまして…


疲れて自宅へ朝の５時３０分くらいに帰宅。


そこから『ぐるなび』の更新作業…。


今 とりあえず一応、終了しました〜。


ふぅ〜…。


パソコン作業自体は楽しいんですけど


独学なもんで（苦笑）ぜ〜ったいに無駄な作業してるはず（笑）


もっと学びたいよぉ〜！ マスター☆パソコン教室通わせてぇ〜！


どなたか安い授業料の教室 ご存じの方いらっしゃいませんか？
  

いつも お世話になってる

Ａさんから お土産をいただきました〜♪


今日もバタバタしてて すみませんでしたm(__)m


いただきまーす♪
  

いつも立ち寄る セブンイレブン に この様なポスターが張ってありました。


映画『ゲゲゲのきたろう』は『クールビズを応援します』と…


目玉おやじのイラストが。



目玉おやじって 涼しげで…なるほどね〜…と思ったんですが


よ〜くみると 目玉おやじ って全裸ですよね（笑）


クールビズ宣言しなくても 充分 地球に優しいですね（笑）
  

おととい 昨日と 予想外に忙しく


スタッフの人数も足らず


お客様に ご迷惑をかけてしまいました…。


夕方に母親が店頭の植木を綺麗にしてくれたんですが


お礼を言う時間も余裕もありませんでした…。


いま やっと 少し ホッとしています。


でも これから夜通しで 大量に仕込まないといけません。


今日も、明日も、明後日も…団体のお客様のコース料理が


しばらく続きますので。


お客様に、たくさんご来店いただくのは 本当に有り難く思いますが


同じ日にちの 似たような時間帯に重なってしまう事が


多々あるので どうしても お料理の提供が遅れてしまいます。


永遠に解決しない悩みです……。






  

先日 田中くんと 話てると…


『じゃりン子チエ』を知らない事が発覚し
（田中くんは２２歳）


『うそ〜〜！』とか言いながら


思い出話を説明？していると


懐かしく思い また読んでみたくなり


近くの古本屋さんで購入。


ヒラメちゃん、ナイス！！
  

生田神社のすぐ近くにある


スペインバーに行きました。
  

今日は用事で神戸にきています。


無事 用事は終了したので プラプラ探索☆


偶然『生田神社』発見♪

駐車場には、たくさんの車が止まってました。



  

スタイルい〜〜♪

  

お客様から お土産を いただきました。


出張帰りの、そのまま ご来店下さいました。


生でも焼いてでも美味しかったです。


Ｔさん ご馳走様でした〜！
  

今日から マイカル茨木の２階がリニューアルオープンしましたね！


開店準備の少し前 ちょーっとだけ時間が出来たので


お伺いしてきました〜！


いや〜！すごい人！人！人！ お給料日前の日曜日にもかかわらず…。


私の個人的な 見た感じとしては…


新（ブランド）店に お客さんが かなり集まってますね。


やはり お客さんというのは『リニューアル』とか『新しい』とか『限定』とかに


強く引かれるんですね〜。 私も もちろんです。



話は変わりますが『わんさか』は 来客数の半分位が常連さんです。


やはり常連さんにとって『ワンパターン』にならない様に常に心がけてるつもりです。


メニュー などは特に。


でも『勝手知ったる何とやら』で いわゆる『ツーカー』な間柄も、特に常連さんとは大切に思います。


◆この方は焼酎うすめとか。
◆日本酒好きの方には、お好みそうなお酒を勧めるとか
◆ある特定の好きな食材が分かるお客さんには『〇〇入ってますよ〜』と声かけしてみたり
◆好きな席が決まってる方には、なるべく空けてお待ちする…とか


それに、こんな事も…。


自分の行動範囲では 全く知らない世界の話でも


常連さんが趣味だったり 興味ありそうなスポーツだったり


そんな瞬間に 日常で触れると


（例えば、常連さんの子供さんがレスリング全国大会３位とうかがったのでネットで検索してみたり）


（プライベートで本屋さんに行った時、偶然、お客さんが話して下さった本を発見したら読んでみたり）


一つ一つは ささやかな事ですが 次に常連さんが ご来店下さった時の小ネタとして 何とな〜く把握できると いいな〜と思っています。



『常にいつもフレッシュだが、かゆい所に手が届く』



こんなお店作りや、接客を心掛けています。


あ〜それにしても『マイカル茨木』すごい人〜！



写真のお店に（多分ケーキ食べ放題♪）一度 行ってみたいなぁ〜と思います。




すいてそうな時を見計らって！



※もちろん、ご新規さまも大歓迎です！常連さんだけを贔屓してるんじゃぁないですので！

誤解しないで下さいね〜！
  

Ｋさんから いちごの発泡酒と一緒に


うどんも たくさん いただきました〜。


まかないで いただきました。


コシがあり とーっても美味しかったです♪
  

お客様から いただきました！


お酒が飲めない私には


なんとなく予想できるような できないような


不思議な飲み物！


Ｋさん いつも ありがとうございます！
  

『ブァイツェン』


本場ドイツ風ビール。


独特のフルーティーな香りと味が特徴です。
  

なんと！ 同じマンションにお住まいの常連さんから


油とり紙 をいただきました！


その名も『拭沢　油吉』


すごいネーミングですよね（笑）


インパクト大！！


中身が どのようになってるのか非常に


興味シンシンです！


Ｋさん♪いつも いろいろありがとうございます！！
  

今日 マスターのおつかいで 眼鏡屋さんに行きました。


レジを待っている間 シーンとしている店内に


店長と お客さんの 会話が耳に入りました。


そのお客さんは視力を計るみたいです…。


店長『今から指す所を言って下さいね』と、どこかを指した様子。


おばさん『……漢字？ひらがな？』と、かなり真剣に質問してました。


店長『すいません。クイズじゃないんで…。じゃ、他の…。』


おばさん『うーん…。ひらがな？やっぱり漢字かな？どっち？？何て書いてあんの？？』


店長『あの〜視力を計る為なんで、教えられないんですよ〜…』


おばさん『……』と必死に見る。


店長『じゃぁ…ちょっとだけですよぉ〜。ヒントは…ひらがなです。』


コントみたいな事が すぐ横で行われていました。

かなりツッコミたいのを我慢して（笑）


お店に戻りました（笑）


あ。用事は何かって？ 写真の眼鏡専用クリーナーを買いに行きました。
  

『テル・ドーレン・ブロンド』


ほろ苦さの中に かすかなフルーツの味。


室温になじむ程に 味わい深くなります！！
  

和みちゃんが 持ってきて下さった


ＪＯＬＩ『北海道生キャラメル』でーす♪


口の中で とろ〜っと 甘く溶けました。


美味しかったです！ ごちそうさまでした♪
  

こんな感じに楽しくレッスンしています♪
  

日光を浴びて… いい感じ♪