わんさか女将のコレ食べて（＾＾）

２００５年 ６月２日は


移転開店記念日（丸４年）です。


と、言う事で


通算で ９周年記念日。


あ〜☆よう頑張ったわぁ〜（笑）


毎年、同じ事、書いてるような気がしますが…


移転初日から お客様が 嵐のように いらして


厨房も スタッフも 店内も バタバタ＆ごちゃごちゃで…


料理提供の異様な遅さや、馴れてないスタッフの態度に怒って帰る お客さん続出…！


で、開店３日目に いきなり２日臨時休業（笑）


２日間で、ぐちゃぐちゃになった店内を 整頓しなおし、


なんとか再開。


で 一応 今まで無事に営業しております。


４年前の今日の帳簿に『これから、どうなるんやろう…』


と 不満タラタラと 死にそうな思いで書いたなぁ……。


ちなみに４年前は『忙しすぎて、今のスタッフじゃ廻らない』と不安だらけでしたが


今は『ヒマすぎて、どうする？？』と不安だらけ（苦笑）


不況不況と言われてますが なんとか


１０年に向けて頑張りまーす！


写真は、常連さまから
お祝い花です！


ありがとうございました〜！


ハプニングは次のblogで〜(^^ゞ