わんさか女将のコレ食べて（＾＾）

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常連さまから　いただきました。


２袋も♪仕事終わりに


パクパク、モグモグ（笑）また太るぅ～  

勝詩くんのスタッフさんから


いただきました


私が、子供ほしいの　何でご存知なのかしら（笑）


すぐ、携帯につけさせていただきました♪  

なんと、勝詩くんが


ライブ終わりで　来店して下さり


新曲を聴かせてくれました！！！


さすが　プロ！歌声が　店内に


響きわたってました！


もちろん、心地いい歌声＆ギターでした！  

東京に栄転になった お客さんが


約二年ぶりに 来店してくれました！


お客さん…と いうより 本当に 仲良しの同士みたいな存在の女性です！


でも その日は 唯一 超〜混雑日…


お話は 殆どできませんでしたが お互い短い時間の中で


元気だよ！と報告しあいました。


彼女は 本当に まじめで 元気で コケティッシュで


ついでに めっちゃ オモロー！な 子なんです！




『女将ぽん酢』の事も 『東京で、わんさかを思い出しながら使ってる！』


と 喜んでくれてました。


＆ パッキンに プチプチではなく 　わざとメニューの紙をパッキン代わりに詰めた事。



箱にメッセージをたくさん書いた事 　とっても喜んでくれてました。


本当に短い時間の再会でしたけど とても とても楽しかったです。


写真は 彼女からの東京土産。 ジュース だそうです。
  

コンビニで たまたま 見た チョコレートのコーナーで 発見！！！！！


『うす焼ショコラ』という お菓子。


◆亀田製菓『サラダうす焼』に
◆明治『チョコレート』
が コーティング


私の好きな タイプの お菓子です♪


美味しかったですよ☆
  

昨日は めーっちゃ 忙しくて


自家製サングリアが バンバン売れました！！


と いう事で…第二弾を仕込みました♪


第一弾も好評で♪ お代わりされる方も たくさん いらっしゃいました。


第二弾の販売は 来週ですね〜♪


今日も 頑張るぞぉ〜♪
  

でも サングリア と 違い、


飲めるのは２〜３ヶ月くらい先らしいです。


だんだん 暑くなりだして ちょうど ジンジャーが 美味しい時期ですね♪
  

私の撮影力がなくて


普通のマフラーに見えますが…


カシミアのマフラーです。


開店当初から お世話になってる 常連様から


いただきました。


いつも いろいろ お気遣いいただいて ありがたいお客様です。


ありがとうございます。

大切に使わせていただきます。



  

で『朱夏フェスタ』で


去年の『スイーツサミット』から生まれた


茨木のお菓子『いばらき米（my）チュイル』


を いただきました！


とうとう…できたんですね〜！


スイーツサミット　に関する記事





http://ibarakitmo.osakazine.net/e103366.html


http://www.ekiblo.jp/user/ibaraki/vsm16/9142.html


http://ibarakisougyou.osakazine.net/e115982.html


http://mixi.jp/view_album.pl?id=27990984&owner_id=12956983&mode=photo  

で 一通り 会場を 廻り…帰ろうかなぁ〜


と 思ってると 偶然（タイミングがよかったみたいです）


久しぶりに、あんちょびさんと遭遇！


『お時間ありますか？お茶しましょ〜♪』 と お誘いしてると


みこさん発見（笑）


『みこさんも時間あります〜？』 と（笑）


で、３人で、日航さん内のサロンで一時間ほど ワイワイと♪


あ！！！！っという間にタイムリミット！


また しゃべりすぎたぁ〜！！…反省…。


でも 楽しかった♪


サンドイッチの写真とるの すっかり忘れてたので（笑）


『朱夏フェスタ』でアンケートに 答えたら いただいた


『ロハスブック』を パチリ！

  

『ホテル日航茨木大阪』で開催されてました


『第３回　朱夏フェスタ』に 行ってきました♪


体験したいブースは すでに もう お客様がいらしたので


諦め フラフラ…と。


すると、かわいい『革製品』がたくさん飾ってあるブースを発見！


革のロングの携帯ストラップがあり 見た瞬間


（あ！バレンタインの代わりにマスターにプレゼントしよう♪）と決めました。


真っ赤がなかったので オレンジを購入しました♪

一つ一つ 手作りの丁寧な品でした。


『革工房おおがき』
尼崎市南武庫之荘８―３０―５

電話 ０６ ６４３６ ８２９３


※　＆　一応、チョコと、入浴剤も一緒に渡しました！  

アルバイト君が 私に？逆チョコを 持ってきてくれました。


でも ちょっと 失敗したみたい…


生チョコ…のつもりが 生チョコキャラメル みたいな食間になってました。


さっそくマスターと 緊急会議？（笑）


アドバイスを受けてました。


いろいろ忙しいのに ありがとうね〜！


美味しくいただきましたよ(^0^)/


お礼に まかないを 差し上げました☆
  

アルバイトの 小林さんから〜！


愛は たっぷり こもってるそうです（笑）


去年も いただいたなぁ〜…。


ありがとうございました。
  

なんと アルバイトの


ゆうこちゃんから


手作りのチョコ＆マフィン


を いただきました！


『今年は、チョコ少ないなぁ〜…』


と マスターが ひそかに（笑） 落ち込んでいたので


更に サプライズ的に 嬉しかったです♪


ゆうこちゃん ありがとう！
  

当店は和食店ですが…


前々から 私が 『サングリア…どう？お店で作ってみては？』って


マスターに 言ってました。


マスターも 一応 考えてくれてたみたいで


段々と反応が返ってくるようになり


ついに 昨晩 『わんさか風☆サングリア』


第一弾！を仕込みました〜！


『サングリア』って 適当な材料で気軽にできる…

と どのレシピを見ても そんな感じだったので


マスターにも気軽に頼んでしまいましたが


やっぱりマスターは違いました（苦笑）


まず 私が用意したレシピを見て一言『こんなん全然あかんわ！』と。


なんと、ちゃんと前の晩に オリジナルレシピを考えてくれていて


ノートに 清書してくれてました。


（気軽に…頼んだけど…ヤル気やん☆笑）と私。


で 夫婦協同作業（笑）で仕込み開始♪


マスターが オリジナルレシピ通りに 瓶にいろいろ入れながら


その場のカンで、微調整で入れた 調味料の名前と 量を私がノートに付け足す…係り。


昨晩の仕込みなので 来週の休み明け
（火曜日〜開店です）


には 飲んでいただけますね♪


今のところ 決まった 赤ワインを 使って…ではないので


若干 毎回（の仕込みで） 味が 変わるのかな？


ま♪それも楽しみの一つにして下さい（笑）


楽しみだな♪どんな味になるのかな？


お客さんの反応も楽しみだな♪




ただ…私は アルコールを受け付けない体質なので…


試飲さえも出来ないのが悲しいですが…(>_<)
（実際、赤ワインに果物を入れる時、香りだけで酔いそうになりました…）

お客様の反応をひそかにチェックし…判断させていただきます。


今年は 自家製のアルコールやノンアルコール の種類を充実させていきたいと思っています☆


  

今度の日曜日 茨木日航ホテルで 開催されます


『第３回　朱夏フェスタ』http://jimukyoku.c-shuka.com/e161151.html


のパンフレットが届きました。


今年も、いろいろ盛り沢山の内容ですね！


私の休みと ちょうど 重なってるので


伺いたいと思います。
  

福井県の羽二重餅と


新潟県の柿の種クランチ

を お客さんと アルバイトさんから


それぞれ いただきました！
  

今日、私の友人が来店してくれた際に


マスターにチョコをくれました♪


めでたく？バレンタインチョコ 第一号です（笑）


玉ちゃん…気を使わせてごめん（笑）


ありがと！
  

まだ少し寒いですが、だんたん春が近づいてきましたね！


と言う事で最近のメニューはこんな感じでーす！


☆お造り…能登 天然ブリ 氷見 ひっさげマグロ
シラウオ造り


☆海の幸いろいろ…タラ白子ぽん酢
生牡蠣ぽん酢
なまこぽん酢
ノレソレぽん酢


☆旬野菜いろいろ…菜の花のオムレツ
いろいろ大根とかぶらのおひたしサラダ
丸大根のステーキ


☆温かい物（＆蒸し物のお料理）…ゆばの蒸し煮（わさびあんかけ）

ユリネまんじゅう（青菜あんかけ）
豆腐と野菜の揚げ出し
タラ白子と牡蠣の揚げ出し
丸大根の含め煮（人参あんかけ）


☆揚げ物…山菜天麩羅（ふきのとう、たらの芽、うど、こごみ）
葉人参とじゃこのかき揚げ
カキフライ
カキ天麩羅
タラ白子の磯部揚げ

☆魚いろいろ…金目鯛塩焼き＆煮付け
目板ガレイ塩焼き＆煮付け＆唐揚げ 天然ブリ塩焼き＆照り焼き
オコゼアラ唐揚げ

☆子鍋いろいろ…牡蠣の土手鍋



定番料理以外は 今のところ こんな感じですね〜！

美味しそうでしょ？
美味しそうですよ（笑） 配膳しながら 思ってます（笑）


☆新しいベルギービールも入荷しました！


週末は 団体様ご予約があり 少しバタバタしてますが


カウンターは空いてますよ（笑）


来週の方がもっと 空いてますけど…（笑）


と 言う事で 外食のご予定のある方！


気が向いたら いらして下さいね♪



ちなみに写真は『丸大根のステーキ』なんですが

慌てて撮影したので（ブレてるわ、アップすぎるわで）


なんか よ〜く分からない写真になってしまいましたが


今の１番人気くらいのメニューです！


実物はもっと 綺麗に盛り付けてあり


美味しそうに見えます！
（お客様にもも大好評です！）


マスター こんな写真で ごめん！
  

とっても新鮮！


今のうちに（メニューにあるうちに） どうぞ♪